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大雪节气吃什么传统食物最好 哪些比较有营养

2020-12-21 13:45:00作者:匿名澳门威尼斯人官方

  说的冬天,人们第一个能想到的就是冬天会下雪,尤其是和相爱的人走在大雪纷飞的路上,给人一种特别浪漫的感觉,两个人就像是白头偕老一样。在冬季的时候,还有一个节气和雪也是有关的,那就是大雪这个节气。那么,在大雪这个节气吃什么传统的食物是最好的呢?哪些是比较有营养的呢?下面就跟随小编一起来了解一下吧。

大雪节气吃什么传统食物最好 哪些比较有营养

  1.吃红黏粥
  今天是24节气之大雪,在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的讲法,意思就是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度过今天。言外之意就是哪还来得及串门,逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是这个时候常有的景致,来做一碗热腾腾的红黏粥,温暖你的冬日吧。

  2.吃兑糖儿
  “糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气的这段时间,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
  “糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝着来卖糖。小孩常常就会被吸引,家长便把家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季的时候食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营的方式。

大雪节气吃什么传统食物最好 哪些比较有营养

  3.吃红薯粥
  红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,一定程度上可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但是要注意不能多吃。
  中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它很容易消化,保护胃肠,还能促进胃肠的运动,使排便会更加的轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯的时候最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  4.吃羊肉
    老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,可以增强人身体的御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助人体消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养会更加的丰富。
  北方的部分地区,这个时候已经是相当的寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到来,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰畜,亲朋好友都会前来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时候。

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