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春分时节巧养生:最适宜吃的6种食物

2014-03-12 14:42:00作者:匿名澳门威尼斯人官方

  春分时节,预示着寒冬逐渐远去,春回大地,天气渐渐的回暖。二十四节气之春分,作为代表春天来临的时节,可以说是冬天与春天季节交替的转折点。
  然而,在换季、换节气的时候,是人们最容易生病的时候。这时候我们的饮食十分重要,要特别注意。
  那么,在春分时节的养生方面,我们适合吃些什么食物?下面,就让小编带大家去了解一下吧。

  春分时节最适合吃的六种食物

春分时节巧养生:最适宜吃的6种食物

  一、补中益气有蜂蜜
  蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

  因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

  二、时令食物春之芽
  春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

  三、尝鲜无不道春笋
  说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

  在地方名菜中春笋均占有一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》,其中就有碰断了的春笋的情节,说明食用春笋古已有之。

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